|
Sorbet De Liqueur Au Noix
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 36 cl notenlikeur
- 72 cl water
- 5 eetlepels suiker
- kaviaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vul een sorbetiere (dit woord ontbreekt in de Van Dale) met de notenlikeur en het water. Los hierin de suiker op en plaats de sorbetiere in de diepvries. Mocht u geen sorbetapparaat bezitten, roert u dan elke 10 a 15 minuten met een lepel zodat het ijs niet massief wordt en er zich kleine ijsschilfertjes vormen. Met een ijsschep vult u elke coupe met twee bollen die u rijkelijk van kaviaar voorziet.
|
|
|